Nous avons construit un four traditionnel à Lovisa Kopé permettant la cuisson du pain et d’autres préparations.
Il est nécessaire maintenant d’édifier à proximité un petit bâtiment en dur, composé de deux petites pièces, permettant le stockage de la farine et la confection de la pâte.
Qu’en est-il aujourd’hui ?
Des fournées de pain sont régulièrement faites pour la fabrication des sandwichs.
Cependant, compte tenu de la quantité de pâte nécessaire, nous ne disposons pas d’équipement sur place pour la réaliser et il faut aller jusqu’à la petite ville d’Agou située à 25 km de Lovisa Kopé pour la préparation de cette pâte.
Il faut d’abord acheter les ingrédients ; sac de farine, margarine, levure ; puis attendre 2 heures à côté du lieu où est pétrie la farine.
Objectifs
– Réduire les coûts de fonctionnement en évitant des déplacements à Agou, les frais de façon et en permettant l’achat de farine en plus grande quantité,
– Donner de l’autonomie à Lovisa Kopé dans la fabrication du pain ou d’autres préparations,
– Améliorer la nutrition des enfants.
• Budget : ± 3 658 euros. Voir le devis >>> 
Où en sommes nous ?
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